Saturday, 23 May 2015

Pelbagai Khasiat dan Kelebihan Bawang Putih


Bawang putih adalah herba ajaib yang telah dipandang tinggi selama lebih 6000 tahun dan ia adalah ubat untuk tekanan darah tinggi. Ia terkenal sebagai perisa makanan. Tetapi selama ini, bawang putih telah digunakan sebagai ubat untuk mencegah atau merawat pelbagai penyakit dan keadaan.

Bawang putih digunakan untuk pelbagai keadaan yang berkaitan dengan jantung dan sistem darah. Ia termasuk tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, penyakit jantung koronari, serangan jantung, dan "pengerasan arteri" (aterosklerosis). Sebahagian daripada penggunaan bawang putih ini disokong oleh sains. Bawang putih sebenarnya mungkin berkesan dalam melambatkan perkembangan aterosklerosis dan seolah-olah dapat mengurangkan tekanan darah.

Sesetengah orang menggunakan bawang putih untuk mencegah kanser usus besar, kanser dubur, kanser perut, kanser payudara, kanser prostat dan kanser paru-paru. Ia juga digunakan untuk merawat kanser prostat dan kanser pundi kencing.

Bawang putih telah dicuba untuk merawat pembesaran prostat (benign prostatic hyperplasia; BPH), kencing manis, osteoartritis, demam alergi (rinitis alergik), cirit-birit kembara, tekanan darah tinggi akhir kehamilan (pre-eklampsia), sejuk dan selesema. Ia juga digunakan untuk membina sistem imun, mencegah gigitan serangga, dan mencegah dan merawat jangkitan bakteria dan kulat.

Kegunaan lain termasuk rawatan demam, batuk, sakit kepala, sakit perut, kesesakan resdung, gout, penyakit sendi, buasir, asma, bronkitis, sesak nafas, tekanan darah rendah, gula darah rendah, gula darah tinggi, dan snakebites. Ia juga digunakan untuk melawan tekanan dan keletihan, dan mengekalkan fungsi hati yang sihat.

Sesetengah orang menggunakan minyak bawang putih untuk kulit mereka untuk merawat jangkitan kulat, ketuat, dan jagung. Terdapat beberapa bukti yang menyokong penggunaan topikal bawang putih untuk jangkitan kulat seperti kurap, gatal Jock, dan kaki makan air; tetapi keberkesanan bawang putih terhadap ketuat dan jagung masih tidak menentu.

Terdapat banyak variasi antara produk bawang putih yang dijual untuk tujuan perubatan. Jumlah allicin, bahan aktif dan sumber bau tersendiri bawang putih, bergantung kepada kaedah penyediaan. Allicin adalah tidak stabil, dan perubahan dalam kimia yang berbeza dengan cepat. Sesetengah pengeluar mengambil kesempatan ini dengan penuaan bawang putih untuk membuat ia tidak berbau. Malangnya, ini juga mengurangkan jumlah allicin dan kompromi keberkesanan produk. Beberapa persiapan bawang putih tidak berbau dan produk mungkin mengandungi sangat sedikit, jika ada, allicin. Kaedah yang melibatkan menghancurkan pelepasan cengkih segar lebih allicin. Sesetengah produk mempunyai salutan (lapisan perut) untuk melindungi mereka daripada serangan oleh asid perut.

Walaupun bawang putih adalah perisa biasa dalam makanan, beberapa ahli-ahli sains telah mencadangkan bahawa ia mungkin mempunyai peranan sebagai bahan tambahan makanan untuk mengelakkan keracunan makanan. Terdapat beberapa bukti bahawa bawang putih segar, tetapi bawang putih tidak berumur, boleh membunuh bakteria tertentu seperti E. coli, antibiotik tahan Staphylococcus aureus, dan Salmonella enteritidis dalam makmal.

Bagaimana ia berfungsi?
Bawang putih menghasilkan kimia yang dikenali sebagai allicin. Ini adalah apa yang seolah-olah menjadikan kerja bawang putih untuk keadaan tertentu. Allicin juga membuat bau bawang putih. Sesetengah produk adalah "tidak berbau" oleh penuaan bawang putih, tetapi proses ini juga boleh membuat bawang putih kurang berkesan. Ia adalah idea yang baik untuk mencari makanan tambahan yang bersalut (lapisan perut) supaya mereka akan larut dalam usus dan tidak dalam perut.


Anda nak tahu bawang putih mana yang sesuai digunakan???
Nantikan next entry okey ;)



Love,
Cikpah.com
013-4148423